פוטטוס מושלמים

התוספת המושלמת לכל מנה עיקרית: פוטטוס פריכים וזהובים מבחוץ ורכים מבפנים, בכלום עבודה ומקסימום הנאה. לא משנה בכמה תפוחי אדמה תשתמשו, היא תמיד תתחסל עד אחרון הפלחים

צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

המצרכים :

• 5-6 תפוחי אדמה גדולים, נקיים
• 2-3 כפות שמן
• 2 כפות קורנפלור
• כף פפריקה אדומה
• כפית אבקת שום או שום גבישי
• כפית אבקת בצל או אבקת מרק בצל (לא חובה)
• מלח
• פלפל שחור

1חותכים את תפוחי האדמה לפלחים (יחד עם הקליפה).

רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים של "אוכל טוב" למייל?

2מבשלים את תפוחי האדמה במים חצי בישול – עד שהם רק מתחילים להתרכך.

3מערבבים בקערה את כל שאר החומרים לקבלת תערובת אחידה.

4מסננים את תפוחי האדמה, מעבירים לקערה ומערבבים יחד כך שיצופו מכל הכיוונים.

5אופים 40 דקות ב-220 מעלות או מטגנים בשמן עמוק.

פוטטו צ'יפס. אפשר לטגן ואפשר לאפות - תחליטו אתם|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג"מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב

בתיאבון!