מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
קיש ירקותבמקום עוד פשטידת ירקות בנאלית, שדרגו את המנה עם בצק פריך, ברוקולי, גזר וגבינת עזים בחצי שעה עבודהנועם טור|מאסטר שף VIP| פורסם16/02/1517:34  צילום: קשת, מאסטר שף VIP |
: המצרכים (10 מנות):לבצק הפריך:
למלית:
אופן ההכנה:1קוצצים את החמאה הקרה לקוביות קטנות. מעבדים במעבד מזון את כל המרכיבים עד שמתקבל בצק אחיד. עוטפים ומעבירים למקפיא לצינון מהיר. 2המלית: בקערה טורפים יחד את השמנת המתוקה, הביצים, מוסיפים את גבינת העזים, הגזר והבצל. 3מרדדים את הבצק לתבנית פאי, יוצקים את המלית לתוך הבצק ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180, עד שהמאפה מתייצב ומזהיב. מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים. >> קיש ירקות וגבינות>> קיש גבינות ואנטיפסטי |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |