מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
פשטידת כרובית וגבינותמתכון פשוט ובריא שאפשר להכין גם עם ילדים צילום: עודד קרני |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מבשלים את הכרובית במי מלח עד להתרככותה ומסננים. 2. מועכים את הכרובית למחית גסה בעזרת מזלג, ומועכים באותו אופן גם את הגבינה. 3. טורפים בקערה את הביצים ומוסיפים להן את החרדל, המלח והפלפל. 4. מערבבים יחד את הביצים המתובלות, הכרובית, הגבינה המעוכה והקוטג' ואופים כ-40 דקות בחום בינוני.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |