פשטידות פסטה אישיות

מנה זריזה ומנחמת, פחמימתית כמו שצריך וטעימה בטירוף

צילום: עמרי אנדרס צורף

המצרכים (1 מנות):

• 1/2 חבילת פסטה (איזה שבא)

• 1 עגבנייה
• 1 כף גבינת סקי
• 2 פרוסות גבינה צהובה
• חצי סלסלת פטריות שמפיניון
• 1 שן שום
• 1 כף שמן זית
• מלח
• מים לבישול
• חופן אגוזי מלך (כדאי, לא חובה)
• לפני האפייה: גבינה צהובה לפי הטעם

1מחממים תנור ל-200 מעלות. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.

2בינתיים מעבירים את כל יתר המצרכים למעבד מזון ויוצרים מהם מחית.

3מכניסים את הרוטב שהתקבל למיקרוגל ל-20 שניות, ומערבבים.

4מסננים את הפסטה, ומערבבים לתוכה את הרוטב.

5מעבירים לקערות חסינות חום, נותנים לכל סועד להוסיף מלמעלה את כמות הגבינה המועדפת עליו ומכניסים לתנור ל-7 דקות.

6מגישים מבעבע.