1 מחממים תנור ל-250 מעלות. 2. טוחנים את כל מרכיבי הרוטב במעבד מזון לתערובת אחידה. 3. מורחים את השוק מבפנים ומבחוץ בנדיבות. 4. מניחים בתבנית תנור משומנת עם תפוחי אדמה קטנים. 5. צולים בתנור למשך 20 דקות, ולאחר מכן מורידים את חום התנור ל180 מעלות וממשיכים בצלייה עוד שעה וחצי.