צ'אטני עגבניות מבושל
מנת עגבניות לא רגילה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 4 כוסות עגבניות קלופות וקצוצות
- 3 כפות בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום כתושות
- כפית זנגביל טרי מגורר
- 2 כפיות זרעוני חרדל שחור
- רבע כוס חומץ יין משובח
- חצי כוס סוכר חום בהיר
- רבע כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
מערבבים את כל החומרים בסיר אמאייל או פלדת אל- חלד ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך 40 דקות, או עד שהתערובת מסמיכה. מצננים לפני ההגשה. מעבירים לצנצנת. הצ'אטני נשמר במקרר עד שבועיים.
מצאתם טעות לשון?