הטיפ של החיים לסלט זיתים ב-10 דקות

לפני שאתם מרימים גבה תבטיחו לנו שתיתנו הזדמנות - סלט הזיתים הפריכים הזה הוא שדרוג נפלא לכריכים, סלטים, פסטות וגם סתם צנימים עם קוטג' או חמאה. וכן, מכינים אותו בטוסטר

צילום: יעל קצב, mako אוכל

המצרכים :

• פחית שימורים של זיתים מגולענים
• 2 כפות שמן זית +4-5 כפות לצנצנת
• חצי כוס חומץ בן יין לבן
• מלח
• פלפל שחור
• צ'ילי יבש
• אבקת שום
• מעט כמון

1מסננים את הזיתים.

2מערבבים את הזיתים עם 2 כפות שמן זית ומסדרים על נייר אפייה בטוסטר לחיץ.

3סוגרים את המכסה וצורבים את הזיתים 3-4 דקות, עד שהם זהובים ופריכים.

4מעבירים את הזיתים לקערה ומוסיפים חומץ לבן, 4-5 כפות שמן זית, מלח, פלפל שחור, צ'ילי יבש, שום ומעט כמון. מערבבים לאיחוד.

5מעבירים לצנצנת ומאחסנים במקרר. אם הנוזלים ששמתם לא מכסים את הזיתים - מוסיפים מעט שמן זית וחומץ עד לכיסוי מלא.

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצבלעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה

סלט זיתים של יעל קצב|צילום: יעל קצב, mako אוכל

סלט זיתים|צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!