קציצות טופו ברוטב חמוץ מתוק
אם אתם לא צמחונים או טבעונים הקציצות האלה כנראה קצת שונות מהקציצות הרגילות שלכם, אבל תקשיבו - תנו להן צ'אנס רק פעם אחת, והפעמים האחרות כבר יבואו לבד. כשמכינים קציצות טופו ככה, איש לא יכול לסרב להן
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עשר דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלקציצות:
- 300 גרם טופו
- חצי חבילת כוסברה
- חצי בצל גדול
- ביצה אחת
- 4 ס"מ שורש ג’ינג’ר
- שליש כוס פירורי לחם
- 3 שיני שום
- מלח
- פלפל שחור או צ'ילי ירוק טרי
- שמן זית, לטיגון
לרוטב:
- שמן זית, לטיגון
- בצל שלם, חתוך לקוביות גדולות
- 4 שיני שום, קצוצות
- גמבה, חתוכה לקוביות גדולות
- חצי כוס רוטב סויה
- מיץ מחצי לימון
- כף דבש
- כפית קורנפלור
- כוס מים
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
01
מכינים את תערובת הקציצות: מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון וטוחנים יחד.
02
יוצרים קציצות מהתערובת ומטגנים בשמן זית משני הצדדים עד השחמה.
03
מכינים את הרוטב: מטגנים במעט שמן זית את הבצל, השום והגמבה. מוסיפים את הסויה, הלימון והדבש ומביאים לרתיחה.
04
מערבבים את הקורנפלור והמים. מוסיפים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך. מתבלים במלח ופלפל.
05
מוסיפים את הקציצות וממשיכים לבשל על אש קטנה עוד 10 דקות.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?