מרק עדשים כפרי
בואו לחמם את החורף שלכם עם מרק עדשים משביע וטעים
אליהב שאשון
mako אוכלהקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 2 בצלים קצוצים
- שמן לטיגון
- 8 כוסות מים
- כוס וחצי עדשים ירוקים
- כוס וחצי עדשים כתומים
- שורש סלרי קצוץ
- 4 שיני שום כתוש
- כפית זרעי כוסברה טחונה
- חצי כפית כורכום
- פלפל גרוס לפי הטעם
- מלח ים לפי הטעם
- קוביית חמאה
- 2 כפות אבקת מרק עוף פרווה
- כוס כוסברה טרייה קצוצה
- 2 גבעולי בצל ירוק חתוכים גס
אופן ההכנה
01
מטגנים את הבצלים בסיר עם שמן חם, עד להזהבה.
02
מוסיפים את המים, את העדשים, את השורש, השום, זרעי הכוסברה, כורכום, פלפל, מלח ים.
03
מוסיפים לסיר קוביית חמאה, 2 כפות מרק עוף פרווה ומבשלים כשעה.
06
בסוף הבישול מוסיפים את הכוסברה ואת הבצל הירוק.