סלט ביצים עם בצל מטוגן
ומה עם מיונז? אז זהו, שבסלט הזה ממש לא צריך מיונז, הבצל והשמן עושים את כל העבודה! רות סירקיס מוציאה ספר חדש שכולו מתכונים לבראנץ', ואנחנו מתפנקים עם סלט שהוא בגדר חובה
בראנץ', הוצאת ידיעות ספרים
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווהאופן ההכנה
01
חותכים את הביצים לקוביות של 1 ס"מ.
02
מטגנים את הבצלים ב-3 כפות שמן חם מאוד, תוך השגחה, עד שישחימו יפה.
03
מוסיפים לביצים את הבצל המטוגן ואת שארית השמן. מערבבים ומתבלים במלח ופלפל שחור. טועמים ומשפרים את הטעם.
המתכון מתוך הספר החדש של רות סירקיס "בראנץ' - מתכונים מפנקים לאירוח מושלם", הוצאת ידיעות ספרים.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?