סופלה שוקולד עם הפתעה לבנה

מתכון לקינוח מפנק עם מילוי חם של שוקולד לבן ומריר. חצי שעה וזה שלכם

המצרכים :

• 300 גרם שוקולד מריר
• חצי כוס סוכר
• 150 גרם חמאה
• 6 חלמונים
• 2 ביצים
• כוס קמח
• 50 גרם שוקולד לבן

1ממיסים שוקולד מריר, סוכר וחמאה במיקרו או בבן מארי.

2מוסיפים מעט מתערובת השוקולד אל הביצים ומערבבים, לצורך השוואת טמפרטורה (כדי שהביצים לא יתבשלו בשוקולד). לאחר מכן מערבבים את התערובות לגמרי.

3מוסיפים קמח ומערבבים לתערובת חלקה.

4שופכים את התערובת לכלים ומכניסים פנימה כמה קוביות שוקולד לבן.

5אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 15-20 דקות.

6אפשר להגיש עם קצפת ופיסטוקים קצוצים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> הנה עוד מתכון טוב לסופלה שוקולד