פודינג חלב ומייפל
נכון שגם לכם נמאס ממעדני החלב התעשייתיים, שמפוצצים בסוכר ואלוהים יודע במה עוד? אז במקום רק להתלונן - הנה משהו שאתם יכולים לעשות בנידון, ותאמינו לנו, זה חתיכת משהו טעים. מבוסס על מתכון של האני אנד קו
עידית נרקיס כ"ץ
mako אוכל
זמן עבודה
מעל 3 שעותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- שליש כוס קורנפלור
- 3 כוסות חלב
- כוס שמנת מתוקה
- 3 כפות מייפל
- 3 כפות סוכר
- כפית תמצית וניל
- קורט מלח
להגשה:
- פירות חתוכים
- מייפל
אופן ההכנה
01
טורפים היטב בקערה קטנה קורנפלור וכוס אחת של חלב. מניחים בצד.
02
מחממים את שתי כוסות החלב הנותרות ביחד עם השמנת, המייפל, הסוכר, תמצית הווניל והמלח.
03
מביאים לרתיחה את התערובת ומערבבים מדי פעם. מוסיפים תוך כדי טריפה את תערובת החלב והקורנפלור ומביאים שוב לרתיחה.
04
מעבירים ל-8 כלים אישיים (או אחד גדול), מכסים בניילון נצמד צמוד צמוד לפודינג, ממש עליו (כדי שלא יקבל קרום), ומצננים 4 שעות לפחות.
05
מגישים עם הפירות והמייפל.
לבלוג של עידית - טעים!
מצאתם טעות לשון?