סלט חסה עם רצועות מלפפונים, שקדים וקממבר
סלט ירוק מושלם שיפאר כל ארוחה
שי לי ליפא
באדיבות מחלבות גד
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 2 חסות (רצוי מסוגים שונים) מופרדות לעלים, שטופות ומיובשות היטב
- 3 מלפפונים שלמים בקליפתם
- ½ כוס שקדים מולבנים פרוסים
- 1 קופסה ( 125 גרם) גבינת קממבר, פרוסה בעובי של ½ ס"מ
לרוטב:
- כוס שמן זית
- 2 כפות חומץ בן יין לבן
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית גדושה חרדל דיז'ון חלק
- 1 כפית גדושה דבש
- מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מחממים מחבת בינונית עם ציפוי מונע הידבקות על להבה בינונית. מוסיפים שקדים וקולים כ-2 דקות תוך כדי בחישה מתמדת עד שהשקדים זהובים קלות.
02
בעזרת קולפן ירקות פורסים את המלפפונים לרצועות דקיקות ומעבירים לקערה. קורעים את עלי החסה ומוסיפים לקערה.
03
מערבבים את חומרי הרוטב, יוצקים על הסלט ומערבבים.
04
מפזרים מעל גבינת קממבר ושקדים קלויים ומגישים מיד.
מצאתם טעות לשון?