חזה עוף עם פלפל אדום ומנגו
טעים, מזין, דל קלוריות ופשוט ביותר להכנה, לארוחת החג, או סתם בשביל הכיף והבריאות
אושרת לוי
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(1 מנה)
- שמן זית
- 200 גרם חזה עוף רזה חתוך לרצועות
- 1 מנגו גדול חתוך לקוביות
- 2 שיני שום כתושות
- 2 פלפלים אדומים (גמבה) חתוכים לרצועות
- 1-2 כפיות שמן זית
- 2 כפיות בזיליקום טרי קצוץ
- 1 כפית רום (לא חובה)
- 1 כפית קינמון או סוכר חום
- 1 כפית צ'ילי יבש
- 1 כפית רוטב צ'ילי
- מלח ופלפל
אופן ההכנה
01
מחממים במחבת שמן זית.
02
מוסיפים שום ואת חזה העוף עד צריבה (משנה את צבעו).
03
מוסיפים למחבת את הפלפלים, המנגו והבזיליקום.
04
ממליחים ומתבלים לפי הטעם עם הקינמון, הצ'ילי והרום.
05
מקפיצים במשך 15-20 דקות תוך כדי ערבוב, מוסיפים את רוטב הצ'ילי וממשיכים לבשל למשך 5 דקות נוספות.
מצאתם טעות לשון?