מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 גלילות פלפל קלויפלפלים ממולאים גבינות ואגוזיםפנינה ויוסי מס, חוות התבלינים|גלריית המומחים| פורסם07/10/0818:24  צילום: Thinkstock |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:לערבב את כל חומרי המילוי ביד (ולא באמצעות מכשיר חשמלי), ולשים לחצי שעה במקרר. לחתוך את הפלפלים הקלויים למלבנים בגודל 4*6 ס"מ. להניח את הפלפלים על השולחן כשהצד הפנימי של הפלפל פונה כלפי מעלה. להניח כף גדושה מהמילוי ולגלגל בעדינות ליצירת גלילה. ניתן לאכול כך או מחומם בתנור כשהמנה עטופה בנייר כסף.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |