עוגת זברה ללא גלוטן
עוגת השחור-לבן האהובה משכבר הימים - בגרסה כשרה לפסח. כמה זה מסובך להכנה, אתם שואלים? בערך אפס, כלומר בכלל בכלל לא
אינס שילת ינאי
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 480 גרם תערובת ללא גלוטן בטעם וניל להכנת עוגה או מאפינס
- מכל שמנת מתוקה
- רבע כוס שמן
- 5 ביצים
- 3 כפות קקאו
- כפית קפה נמס
- 3 כפות חלב
אופן ההכנה
01
מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה עם השמן, הביצים והתערובת להכנת עוגה, עד לקבלת תערובת אחידה.
02
מעבירים כמחצית מהבלילה לכלי מזיגה, ולחצי השני מוסיפים קקאו, קפה וחלב. מערבבים עד ליצירת תערובת כהה ומעבירים לכלי מזיגה נפרד.
03
משמנים היטב תבנית בקוטר 24 או 26 ס"מ ומוזגים מעט מהתערובת הבהירה. למרכזה מוזגים מעט מהתערובת הכהה, וחוזרים על הפעולה עם יתרת התערובות, כשהמזיגה נעשית בכל פעם למרכז העיגול שנוצר.
04
אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות 35-40 דקות.
מצאתם טעות לשון?