מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. רלוונטי מאד לפונים בשפה העברית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

טראפלס שוקולד אבוקדו

אפילו אנחנו, שדוחפים אבוקדו כמעט לכל מאכל, הופתענו לשמוע שהמרכיב הסודי בטראפלס הזה הוא אבוקדו. אבל סמכו עלינו שזה אחד הטראפלסים השווים שתאכלו

spoonuniversity
טראפלס שוקולד אבוקדו
טראפלס שוקולד אבוקדו|צילום: Emily Hu, spoonuniversity
הקישור הועתק

זמן עבודה

שעה וחצי

זמן כולל

עד חצי שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

המרכיבים

טבלת המרות

(20 מנות)

  • אבוקדו בשל בינוני
  • 280 גרם שוקולד צ'יפס מריר
  • 2 כפות אבקת קקאו

אופן ההכנה

01

מרוקנים את תוכן האבוקדו ומועכים למשחה חלקה באמצעות מזלג, מיקסר ידני, או מעבד מזון.

02

לוקחים כמות של חצי כוס מהשוקולד צ'יפס וקוצצים אותם לחתיכות קטנות אך גסות.

03

ממיסים את יתר השוקולד צ'יפס במיקרוגל, בפולסים של עשר שניות. מוציאים כל פעם ומערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי.

04

מוסיפים את ממרח האבוקדו לקערת השוקולד המומס ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים פנימה את השוקולד הקצוץ ומערבבים.

05

מכניסים את התערובת למקרר לשעה.

06

מוציאם בכל פעם כף של תערובת ומגלגלים בכפות הידיים לכדור.

07

שופכים את אבקת הקקאו לצלחת עמוקה ומגלגלים בה את כדורי השוקולד עד שיכוסו לחלוטין.

מצאתם טעות לשון?