שטרודל אגסים על בסיס מלווח
הדרך הפשוטה והמהירה ביותר להכנת שטרודל במילוי אגסים, אגוזים ודבש ומעטפת קראנצ'ית היסטרית
פרנק אזולאי
עושים שכונה
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- חבילת מלווח
- 4 אגסים קלופים חתוכים לקוביות קטנות
- 100 גרם אגוזי מלך
- 100 גרם סוכר
- 50 גרם קינמון
- אבקת סוכר
- 100 מ"ל דבש
- תרסיס שמן בטעם חמאה (פרווה)
אופן ההכנה
01
מרססים שמן בטעם חמאה על מחבת, מוסיפים את האגסים, סוכר, אגוזי מלך, קינמון ומקפיצים כ-5 דקות. מניחים את התערובת בצד להצטננות.
02
חותכים את המלווח לריבוע גדול ככל שניתן, מניחים את התערובת במרכז ומקפלים.
03
מרססים במחבת נוספת שמן בטעם חמאה.
04
מטגנים את המלווח על המחבת משני הצדדים.
05
רגע לפני ההגשה מפזרים אבקת סוכר ומוזגים מעט דבש.
מצאתם טעות לשון?