סלט פירות סיני

חותכים את האבטיח לצורת סלסלה עם ידית. מרוקנים אותו מתוכו. חותכים את התוך לקוביות (נפטרים מהזרעים, אם יש).
2. קולפים את הליצ'י. נפטרים מהגלעינים. קוצצים גס.
3. מערבבים את כל הפירות הקצוצים בקערה יחד עם הג'ינג'ר, הבזיליקים, מיץ התפוזים וקליפת התפוז.
4. מכניסים לאבטיח ומגישים.