חטיף חומוס מתוק, חריף ומלוח
הילד שוב מבקש חטיף תעשייתי שמעמיס עליכם רגשות אשם? לא עוד: פנו לעצמכם קצת זמן איכות הילדים וצרו יחד איתם את אחד החטיפים הכי ממכרים שנתקלנו בהם לאחרונה
עופרי זוטא
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(3 מנות)
- 2 כוסות חומוס יבש (שהושרו לילה או לפחות 8 שעות)
- שליש כוס שמן זית
- שליש כוס סילאן
- 2 כפיות פפריקה מעושנת
- כפית וחצי צ'ילי יבש
- כפית סחוג או חצי פלפל צ'ילי קצוץ דק דק
- כף מלח גס
אופן ההכנה
01
מסננים את גרגירי החומוס ומבשלים בסיר עם מים טריים עד שהם מוכנים לאכילה (כ-40-50 דקות, תלוי כמה הם טריים וכמה זמן הם הושרו. שימו לב לא לבשל אותם יותר מדי, שלא יתפרקו). מסננים היטב ומצננים.
02
מחממים תנור ל-200 מעלות.
03
מערבבים יחד בקערה את כל שאר החומרים.
04
מעבירים את גרגירי החומוס לקערה ומערבבים היטב. מעבירים לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
05
אופים כ-20 דקות, מוציאים, מערבבים בעדינות ומחזירים לתנור לעוד 15 דקות לפחות (שימו לב שהגרגירים לא נשרפים).
06
מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים.
מצאתם טעות לשון?