אגסים צלויים בזיגוג קרמל-קפה

Name: מתכון: אגסים צלויים בזיגוג קרמל-קפה
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 אגסים; 50 גרם חמאה; 3-4 כפות סוכר; 2 מנות אספרסו בטעם קרמל; 1/2 כוס שמנת מתוקה

האמת היא שהמתכון הזה קנה אותנו כבר מהמילה הראשונה: אגסים. ואז זה רק הלך והשתפר - כי אין כמו אגסים מקורמלים, וכשמוסיפים להם קרם טופי של קפה ושמנת אז בכלל, ואם יש גלידה בצד - מי אנחנו שנתנגד? רצנו להכין

אורלי פלאי-ברונשטיין

mako אוכל

אגסים צלויים בזיגוג קרמל- קפה | צילום: אסף אמברם, mako אוכל

זמן עבודה

חצי שעה

זמן כולל

חצי שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

זיגוג במעט חמאה וסוכר יכול להפוך את האגסים לקינוח מצוין. מוסיפים להם רוטב טופי, שמכינים מאספרסו ושמנת מתוקה והופכים את הקינוח למעדן של ממש. במקום אגסים אפשר גם פירות קיץ: אפרסקים, שזיפים או תאנים.