מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קינוח שטרויזלפירורי בצק חמאתיים ברוטב תותים סמיך ומתוק|מסעדת מיטבר| פורסם10/03/1015:55  צילום: דן פרץ, מסעדת מיטבר |
המצרכים (4 מנות):
לרוטב
אופן ההכנה:1מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק פירורי (אפשר בידיים, או בפולסים במעבד המזון). 2מפזרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים ב-150 מעלות חצי שעה. 3להכנת הרוטב: משאירים 4-5 תותים בצד, ואת היתר מכניסים לקערה עם הסוכר. מכסים בנייר כסף ומבשלים מעל בן מארי 25 דקות. 4פורסים את התותים שהשארנו בצד, מסדרים אותם בכוסות, מעליהם מניחים את בצק הפירורים ומעליו שופכים את רוטב התותים. מוסיפים קצפת, אם רוצים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |