מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

המצרכים :לקובות:
למרק:
אופן ההכנה:1מערבבים יחד סולת, מים ומלח. 2מקרמלים אגוזי מלך בסוכר, הל וחמאה. 3חותכים סלק לקוביות קטנות ואופים עם חמאה בתנור. 4סוחטים מיץ סלק טרי וגזר ומצמצמים על האש. 5מבשלים סירופ סוכר וורדים יבשים, ממלאים את הקובה באגוזים ומבשלים בחלב עם קינמון סוכר ווניל. 6מכינים את הרוטב: מערבבים את מיץ הסלק עם סירופ הסוכר. 7מקפיצים את הקובה אחרי הבישול בחמאה וסולת, מניחים את קוביות הסלק האפויות בתוך הרוטב ועליהן את הקובה ומקשטים בוורדים. מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |