מגה פנקייק
כזה עוד לא הכנתם: פנקייקים עצומים, אווריריים וגבוהים, וכל זה בזכות בירה שמתווספת לבלילה. השמרים שבבירה, בשילוב עם אבקת האפייה ואבקת הסוכר, יוצרים אפקט התפחה מטורף, והתוצאה - וואו בריבוע
מורן קורקוס
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- 6 ביצים
- כוס בירה
- כף ליקר וויסקי
- 2 כפות וויסקי
- 2 כוסות חלב
- 250 מ''ל שמנת מתוקה
- 100 גרם אבקת סוכר
- 2 שקיות אבקת אפייה
- 1 ק''ג קמח
- רבע מקל וניל
- 50 גרם חמאה שרופה
אופן ההכנה
01
טורפים את הביצים, ומערבבים את כל החומרים הרטובים יחד עם הביצים
02
בקערה נפרדת מערבבים את כל החומרים היבשים, ואז מחברים את הרטובים והיבשים, ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
03
מחממים מחבת קטנה על אש נמוכה עד בינונית, ומורחים על מחבת חמאה עד שהיא משחימה.
04
יוצקים מצקת אחת מהבלילה, ממתינים עד שרואים בועות (3-4 דקות) ואז הופכים את הפנקייק ל-2 דקות נוספות.
מומלץ לאכול עם מייפל / ריבת חלב / שוקולד / קצפת / פירות / חלבה או כל תוספת אחרת שאתם אוהבים.
מצאתם טעות לשון?