עוגת משמשים קלילה
מרגע שתנסו את העוגה הזאת, לא תוכלו לחשוב על שום דבר אחר לעשות עם משמש. מהירה, מעולה, ופשוטה שזה מביך
mako
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- 100 גרם חמאה או מרגרינה
- 100 גרם סוכר (1/2 כוס)
- 2 ביצים
- קליפה מגוררת מלימון אחד
- 200 גרם קמח (כוס וחצי)
- שקית אבקת אפייה
- 750 גרם משמשים
לחלק העליון
- 3 כפות סוכר
- 50 גרם שבבי שקדים
אופן ההכנה
01
מקציפים את החמאה עם הסוכר במיקסר ידני.
02
מוסיפים את שאר החומרים וממשיכים לערבב עד שמתקבלת עיסה אחידה. העיסה לא נוזלית, והיא גם נראית מעטה, אבל זה בסדר - היא תתפח יפה באפייה.
03
מרפדים תבנית קפיץ 24 ס"מ בנייר אפייה ומשמנים. משטחים את העיסה בתבנית בצורה אחידה.
04
חותכים את המשמשים לשניים, מוציאים את החרצנים ואז חותכים כל חצי משמש לשלושה פלחים.
05
נועצים את פלחי המשמש בבצק, מפזרים את הסוכר והשקדים ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות 15 דקות. לאחר מכן מנמיכים את החום ל-180 מעלות ואופים עוד 35 דקות. מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
מצאתם טעות לשון?