מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

פונדו שוקולד

מתכון לקינוח חווייתי שמשתלב נפלא עם פרי, עוגה, או כל דבר מתוק שאוהבים

דיוויד לוי
רגעים מתוקים, הוצאת קוראים
פונדו שוקולד
פונדו שוקולד|צילום: אנטולי מיכאלו, רגעים מתוקים, הוצאת קוראים
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

רבע שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

(6 מנות)

לפונדו:

  • מיכל שמנת מתוקה
  • 1/4 כוס ליקר שוקולד
  • 100 גר' שוקולד חלב מטבעות מאיכות טובה
  • 150 גר' שוקולד מריר מאיכות טובה
  • קורט מלח
  • 1/4 כוס סירופ מייפל

להגשה:

  • 1 כוס קוביות אננס טרי
  • 1 כוס בננה בשלה פרוסה לעיגולים
  • מרשמלו בשני צבעים
  • קוביות אינגליש קייק
  • קוביות אפרסק

אופן ההכנה

01

מחממים בסיר את כל חומרי רוטב השוקולד עד לרתיחה.

02

מנמיכים את האש וממשיכים לבשל כדקה.

03

מעבירים לסיר של פונדו עם נר דולק, מפזרים מסביב את כל המצרכים לטבילה ומתחילים בחגיגה.

מצאתם טעות לשון?