פונדו שוקולד
מתכון לקינוח חווייתי שמשתלב נפלא עם פרי, עוגה, או כל דבר מתוק שאוהבים
דיוויד לוי
רגעים מתוקים, הוצאת קוראים
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
לפונדו:
- מיכל שמנת מתוקה
- 1/4 כוס ליקר שוקולד
- 100 גר' שוקולד חלב מטבעות מאיכות טובה
- 150 גר' שוקולד מריר מאיכות טובה
- קורט מלח
- 1/4 כוס סירופ מייפל
להגשה:
- 1 כוס קוביות אננס טרי
- 1 כוס בננה בשלה פרוסה לעיגולים
- מרשמלו בשני צבעים
- קוביות אינגליש קייק
- קוביות אפרסק
אופן ההכנה
01
מחממים בסיר את כל חומרי רוטב השוקולד עד לרתיחה.
02
מנמיכים את האש וממשיכים לבשל כדקה.
03
מעבירים לסיר של פונדו עם נר דולק, מפזרים מסביב את כל המצרכים לטבילה ומתחילים בחגיגה.