עוגיות שוקולד ללא אפייה
חם לכם? אתם עייפים ומותשים מהחיים? קבלו ממתק משגע לגדולים ולקטנים - שאפילו לא צריך להדליק בשבילו תנור
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(30 מנות)
- תבנית התנור מרופדת בנייר אפייה
- 2 כוסות סוכר
- 1/2 כוס חלב
- 60 גרם חמאה
- 1/3 כוס אבקת קקאו
- 1/2 2 כוסות פצפוצי אורז (אורז תפוח)
- 1/2 כוס חמאת בוטנים
- 1/2 כפית תמצית וניל טובה
לציפוי
- 100 גרם שוקולד מריר
- כף שמן (קנולה)
אופן ההכנה
בסיר מעל אש בינונית מבשלים יחד סוכר, חלב חמאה וקקאו תוך ערבוב מתמיד עד לרתיחה.
מבשלים 2 דקות נוספות עד שהכל נמס ואחיד ומורידים מהאש.
מוסיפים חמאת בוטנים ווניל ומערבבים. מוסיפים פצפוצי אורז ומערבבים עד שכולם מצופים לחלוטין בשוקולד. מצננים כמה דקות, רק עד שניתן לגעת בידיים.
מכדררים כדורים ומשטחים אותם מעט. ניתן ליצור צורה עגולה יותר בעזרת תבנית סיליקון: דוחסים כל כדור היטב בשקע התבנית ומשחררים. לפני שמשחררים את העוגיות מהתבנית יש לחכות עד לצינון מוחלט.
לציפוי: ממיסים יחד את השוקולד והשמן במיקרוגל בפולסים של 20 שניות, ומערבבים להמסה מלאה.
מזלפים את השוקולד על העוגיות ומניחים בצד עד שהציפוי מתקשה. מאחסנים בקופסה סגורה.