גלידת שום

מחממים בסיר את החלב והשמנת יחד עם השום
2. מערבבים בקערה את החלמונים יחד עם הסוכר.
3. כאשר החלב רותח שופכים אותו לקערה של החלמונים ומערבבים יחד.
4. מסננים את התערובת חזרה לתוך הסיר ומבשלים על להבה בינונית כמה דקות תוך כדי ערבוב עד לקבלת מרקם מעט סמיך.
5. מצננים ומכניסים לקופסא.
6. מכניסים את הקופסא למקפיא ומגישים לאחר כ-5 שעות כאשר התערובת קפאה.