mako
פרסומת

מעדן שוקולד

אוהבי מתוקים, שימו לב: פינוק שוקולדי יוצא מגדר הרגיל, שייכנס לתפריט הקבוע שלכם ולא ייצא

טריש דסיין
אני רוצה שוקולד!, הוצאת כנרת
מעדן שוקולד
שוקולד סמיך | צילום: מארי פייר מורל, אני רוצה שוקולד!, הוצאת כנרת
הקישור הועתק

זמן עבודה

חצי שעה

זמן כולל

מעל 3 שעות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

(6 מנות)

  • 75 גרם סוכר (שליש כוס ועוד טיפה)
  • 5 ביצים
  • 100 גרם שוקולד מריר, חתוך לחתיכות קטנות
  • 60 גרם חלב (רבע כוס)

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.

2. בקערה גדולה, מקציפים את הביצים עם הסוכר.

3. מרתיחים את החלב ויוצקים אותו על השוקולד. מערבבים היטב עד שכל השוקולד נמס.

4. יוצקים לאט לאט ותוך ערבוב את תערובת השוקולד לתערובת הביצים, ומעבירים לכלי ההגשה האישיים.

5. מניחים את הכלים בתבנית וממלאים אותה עד למחצית גובהה במים חמים. אופים 15 עד 20 דקות, מניחים לצינון, ומגישים עם ביסקוויטים או עם עוגיות קטנות ופריכות.