מעדן שוקולד
אוהבי מתוקים, שימו לב: פינוק שוקולדי יוצא מגדר הרגיל, שייכנס לתפריט הקבוע שלכם ולא ייצא
טריש דסיין
אני רוצה שוקולד!, הוצאת כנרת
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 75 גרם סוכר (שליש כוס ועוד טיפה)
- 5 ביצים
- 100 גרם שוקולד מריר, חתוך לחתיכות קטנות
- 60 גרם חלב (רבע כוס)
אופן ההכנה
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
2. בקערה גדולה, מקציפים את הביצים עם הסוכר.
3. מרתיחים את החלב ויוצקים אותו על השוקולד. מערבבים היטב עד שכל השוקולד נמס.
4. יוצקים לאט לאט ותוך ערבוב את תערובת השוקולד לתערובת הביצים, ומעבירים לכלי ההגשה האישיים.
5. מניחים את הכלים בתבנית וממלאים אותה עד למחצית גובהה במים חמים. אופים 15 עד 20 דקות, מניחים לצינון, ומגישים עם ביסקוויטים או עם עוגיות קטנות ופריכות.
מצאתם טעות לשון?