מלבי עם רכז רימונים

מרתיחים 2 כוסות חלב עם כוס מים ו 80 גרם סוכר.
2. בנפרד, מערבבים 80 גרם קורנפלור עם כוס שמנת מתוקה (או מים), מוסיפים את החלב הרותח ומערבבים היטב.
3. מחזירים לאש לרתיחה קצרה ואז יוצקים אל תוך ספלי הגשה שהורטבו במים ונוערו. מניחים לצינון.
4. לאחר מכן הופכים ואז יוצקים את רכז הרימונים. ניתן לקשט בערמונים, אגוזים ושקדים.