עוגיות פיסטוק
עוגיות פיסטוק ושוקולד צ'יפס - ירוקות, מתוקות וסופר קלות להכנה
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעתיים וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(50 מנות)
- 240 גרם קמח
- 150 גרם חמאה רכה
- 130 גרם אבקת סוכר
- קורט מלח
- 2 חלמונים
- כף מחית פיסטוק
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
אופן ההכנה
01
במיקסר עם וו גיטרה מערבבים חמאה, סוכר ומלח עד שמתקבלת תערובת בהירה ואחידה.
02
מוסיפים חלמונים ומערבבים היטב.
03
מוסיפים מחית פיסטוק ומערבבים היטב.
04
מוסיפים את הקמח ומערבבים קצרות רק עד לאיחוד. לא לערבב יותר מדי.
05
מוסיפים פנימה את השוקולד צ'יפס ומערבבים בקצרה.
06
מחלקים את התערובת לשני חלקים, מגלגלים כל חלק לגליל בעובי 5 ס"מ. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכשעתיים.
07
מחממים תנור ל-160 מעלות.
08
מוציאים מהמקרר, פורסים כל גליל לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ, מניחים על גבי נייר אפייה ואופים 15-20 דקות. מצננים בתבנית. היזהרו מאפיית יתר, כשמוציאים מהתנור העוגיות עדיין רכות והן מתקשות בקירור.
מצאתם טעות לשון?