קראמבל דובדבנים ושזיפים

עוגה עם בסיס פירורים נימוחים ומלית פירות שמשתלבת בכיסוי בצק פריך

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים :

• 100 גרם חמאה מלוחה - חשוב שתהיה קרה
• 100 גרם קמח לבן
• 50 גרם שקדים טחונים, או אגוזי מלך טחונים (או שניהם יחד)
• 100 גרם סוכר
• חופן דובדבנים
• 4-5 שזיפים כחולים

1חותכים את החמאה לקוביות.

2ממוללים באצבעות את החומרים היבשים, עד קבלת בצק פירורי.

3מהדקים את הבצק על תבנית נשלפת או קפיצית.

4מגלענים את הדובדבנים והשזיפים ומטביעים אותם בתוך הבצק.

5מכניסים לתנור מחומם ל-180 מעלות, ואופים כ-40 דקות או עד שהבצק משחים.

6מחכים חמש דקות ושולפים את תחתית התבנית.

7מגישים על קרש חיתוך יחד עם גלידת וניל, יוגורט קר או קרם פרש.

* אם משתמשים במשמשים או באפרסקים, אפשר להוסיף מלמעלה עלי מרווה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!