מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 טירמיסוהקינוח האיטלקי המופרסם עם בסיס הבישקוטי, שכבות המסקרפונה והשמנת וטעמו המעודן של הקפהפרנק אזולאי|עושים שכונה| פורסם15/12/1011:04  צילום: דיוויד לופטוס וכריס טרי, איטליה של ג'יימי, הוצאת כנרת |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1טובלים את הביסקוויטים בקפה ומסדרים בתחתית הכוס. 2מפזרים מעל פקאן מסוכר וקורנפלקס. 3מערבבים את הגבינה הלבנה ואבקת הסוכר בקערה אחת. 4בקערה שנייה, מקציפים 100 גרםשמנת עם 100 גרם סוכר עד להקצפה קשיחה (4 דקות בערך). כשהקצפת קשיחה מוסיפים את הגבינה בקיפולים עדינים. 5מעבירים את התערובת לשקית זילוף. מזליפים חצי מהכמות לכוס, מפזרים שכבה של קורנפלקס ופקאן ואז שוב מזליפים. 6לפני ההגשה יש לסנן אבקת קקאו מעל הטרמיסו.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |