פרפה מוס מנגו
מתכון לקינוח מרענן לקיץ עם מנגו ושמנת. מנה נוסטלגית שתצנן לכם את הקיץ הלוהט
מירי ארזי
מתוקה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלפרפה מנגו:
- 2 מנגו בינוניים ובשלים, מקולפים ומרוסקים היטב במעבד מזון
- 1 שפופרת חלב מרוכז
- 2-4 כפות מיץ לימון טרי
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה גדולה את מחית המנגו והחלב המשומר. מוסיפים מיץ לימון לפי הטעם.
02
מקציפים את השמנת המתוקה ומערבבים עם תערובת המנגו בתנועות קיפול.
03
מצמידים ניילון נצמד לתוך תבנית טרין או אינגליש קייק באורך 30 ס"מ (בסיס ודפנות). ממלאים במוס (אנחנו השתמשנו בתבנית סיליקון לקינוחים אישיים. במקרה כזה אין צורך בניילון).
04
מכסים בניילון ומקפיאים למשך מינימום 24 שעות.
05
מוציאים מהתבנית בעזרת הניילון הנצמד, הופכים ופורסים דק.
* ניתן להגיש גם ככדורי גלידה בגביע או בכוס.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?