טראפלס שוקולד

מחממים את השוקולד קלות במיקרו עד לריכוך.
2. מחממים את השמנת. משהים 15 דקות. מסננים ומחממים שוב עד רתיחה. עוצרים בשלב המבעבע ולא נותנים לשמנת לעלות.
3. שופכים את השמנת ישירות על השוקולד ובבת אחת. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה. משאירים כ-10 דקות להתקרר בטמפרטורת החדר.
4. מעבירים לקירור למשך שעתיים - שלוש עד שמתקשה, בזמן הקירור מערבבים כמה פעמים.
5. מוציאים ומכדררים לכדורים. מגלגלים באבקת קקאו.