תפוזים בקרמל

מפלחים את התפוזים לפלחים נקיים.
2. מחממים מחבת, ממיסים בזהירות את הסוכר עד לקבלת קרמל זהוב .
3. מניחים בזהירות את פליחי התפוזים והחמאה בקרמל ומבשלים כ2 דקות.
4. מוסיפים בזהירות רבה את היין ומבשלים כ1 דקה.