אגסים ממולאים בבצק פילו

מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
2. מרוקנים את ליבת האגסים מחלקם התחתון עם כפית פריזאית.
3. בקערה מערבבים את חומרי המילוי לתערובת אחדיה וממלאים בה את האגסים.
4. מורחים את יריעות בצק בחמאה רכה, מפזרים עליהם תערובת של סוכר ושקדים טחונים.
5. מניחים 4 דפי בצק אלה על אלה. במרכז מניחים אגס, מרימים את שולי הבצק סביב כל אגס ומהדקים סביבו. חוזרים על הפעולה עם כל האגסים.
6. מניחים בתבנית אפיה מרופדת נייר אפיה ומכניסים לתנור. אופים כ 25 דקות.