בראוניז שוקולד

מחממים תנור ל-175 מעלות.

ממיסים במיקרוגל חמאה ושוקולד בפולסים של 30 שניות עד המסה מלאה.

מקציפים במיקסר ביצים, סוכר לבן וסוכר חום עד לקבלת קציפה בהירה.

מוסיפים תוך כדי הקצפה גם את השוקולד המומס. אחריו מוסיפים גם קמח, קקאו ומלח וממשיכים להקציף על לקבלת תערובת אחידה.

מרפדים תבנית מרובעת (25*25) בנייר אפייה, יוצקים תוכה את הבלילה ואופים כחצי שעה או עד שנועצים בעוגה קיסם שיוצא עם פירורים לחים.

בתום האפייה מעבירים מיד את התבנית למקפיא לשעתיים.

כעבור שעתיים משחררים את הבראוניז מהתבנית ופורסים לריבועים.