עוגת שיש לוטוס בקערה אחת

מחממים את התנור ל-175 מעלות.

טורפים בקערה ביצים, סוכר, שמן, יוגורט ווניל וטורפים לבלילה אחידה.

מוסיפים לקערה את הקמח ומערבבים עד להטמעתו בבלילה (שימו לב לא לערבב יותר מידי - אחרת העוגה תצא דחוסה).

משמנים תבנית אינגליש קייק, מרפדים בנייר אפייה ויוצקים לתוכה שני שליש מהבלילה.

את השליש שנותר מערבבים עם ממרח הלוטוס עד לקבלת תערובת אחידה, יוצקים גם אותה לתבנית ויוצרים דוגמת שיש בעזרת קיסם/סכין.

אופים בתנור 45-50 דקות עד שקיסם שננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים (הזמנים עשויים להשתנות מתנור לתנור, מומלץ לבדוק אחרי חצי שעה).