שוקולד דובאי קורנפלקס
מה החלק הכי מעיק בהכנה של שוקולד דובאי, אתם יודעים? הקדאיף! יופי של חומר גלם, באמת, אבל כל הטיגון בחמאה הזה הוא לגמרי ווג'ראס. אז קבלו את הדובאי המהפכני - שבו במקום קדאיף יש קורנפלקס, פשוט קורנפלקס
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד שעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלתחתית:
- 200 גרם שוקולד מריר
- 1 כף שמן ניטרלי
- כוס וחצי קורנפלקס צהוב פשוט
לשכבת הפיסטוק:
- כוס קורנפלקס טחון או קצוץ דק
- חצי כפית מלח
- 2 כפות חמאה מומסת
- חצי כוס (כ-100 גרם) ממרח פיסטוק
- 2 כפות גבינת מסקרפונה או גבינת שמנת
לציפוי:
- 150 גרם שוקולד חלב
- 1 כף שמן ניטרלי
- רבע כוס פיסטוקים קצוצים
אופן ההכנה
מכינים את התחתית: ממיסים בפולסים במיקרו את השוקולד המריר עם השמן.
מוסיפים את הקורנפלקס ומערבבים היטב.
יוצקים את התערובת לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה או ניילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה, להתייצבות.
מכינים את שכבת הפיסטוק: מערבבים בקערה את כל המרכיבים לתערובת אחידה.
מורחים בעדינות את שכבת הפיסטוק על שכבת השוקולד שהתקררה, ומחזירים למקרר לעוד חצי שעה.
הציפוי: ממיסים את שוקולד החלב עם השמן בפולסים במיקרו. מערבבים ושופכים על שכבת הפיסטוק. מפזרים מעל פיסטוקים קצוצים ומעבירים למקרר לעוד חצי שעה, עד שהשוקולד מתקשה לחלוטין.
פורסים ומגישים. שומרים בקירור.
לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוקהמהמם שלה
בתיאבון!