מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 טפיוקה בננות בחלב קוקוסקינוח פודינג סמיך וקטיפתי בטעמים אקזוטיים של בננות, חלב קוקוס, ג'ינג'ר ולמון גראספרנק אזולאי|עושים שכונה| פורסם02/01/1115:01  |
המצרכים (6 מנות):
אופן ההכנה:1מבשלים את הטפיוקה במים עד לשקיפות ומניחים בצד לקירור. 2בסיר נפרד מבשלים כוס סוכר, למון גראס, כוס מים וג'ינג'ר. מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 20 דקות. מניחים לקירור. 3מוסיפים לתערובת 2 פחיות חלב קוקוס, מערבבים ומוסיפים את הטפיוקה. 4מרססים שמן בטעם חמאה במחבת, מוסיפים את הבננות, כף סוכר ומטגנים עד לקירמול. 5מוזגים את התערובת לקערות, מוסיפים את הבננות ומקשטים בעלי בזיליקום.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |