פודינג מנגו
בעיטור קיוויו ושמיניות ליים
השף המעופף
זמן עבודה
מעל 3 שעותזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 1 כוס מים רותחים
- 2 מעטפות (1 כף) ג'לטין
- שני שליש כוס סוכר
- 3 כוסות מחית מנגו (מפירות טריים)
- 1 כוס חלב
- 7 קוביות קרח
לקישוט
- שמיניות ליים או לימון
- פרוסות קיווי
אופן ההכנה
01
מערבבים היטב את הסוכר, הג'לטין והמים הרותחים עד שיש תמיסה אחידה וחלקה לגמרי.
2. מערבבים את מחית המנגו, קוביות הקרח והחלב בקערה גדולה. יוצקים פנימה את תמיסת הג'לטין ומערבבים עד שקוביות הקרח נמסות לגמרי. יוצקים לקעריות הגשה ומצננים במקרר ארבע שעות לפחות.
3. להגשה, טובלים כל קערית לחמש שניות במים רותחים והופכים על צלחת שטוחה. מקשטים בשמינית לימון (לסחיטה על הפודינג) ופרוסת קיווי ומגישים.
מצאתם טעות לשון?