עוגיות שוקולד צ'יפס
מתכון לעוגיות ענקיות שמצריכות עשרה ביסים תמימים. כיף גדול
רוני מנדלמן
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 180 גרם חמאה
- 3/4 כוס סוכר חום
- 3/4 כוס סוכר לבן
- קורט מלח
- 2 ביצים קטנות
- כוס וחצי קמח, מעורבב עם כפית סודה לשתייה
- 4 כפות קמח (בנפרד)
- כפית תמצית וניל
- רבע כוס אגוזי מלך טחונים
- 3/4 כוס שוקולד צ'יפס (לא נמס באפייה), או כוס שוקולד מריר 50% חתוך גס (נמס באפייה)
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מערבלים במיקסר את החמאה, שני סוגי הסוכר, המלח והביצים עד לתערובת חלקה.
03
מוסיפים למיקסר כוס וחצי קמח וסודה לשתייה, ומערבלים שוב.
04
מוסיפים עוד 4 כפות קמח, תמצית וניל, אגוזי מלך ושוקולד ומערבלים עד לקבלת תערובת אחידה.
05
מרפדים תבנית גדולה ושטוחה בניר אפייה, ובעזרת שתי כפות משטחים כדורים בינוניים במרווחים גדולים (העוגיות גדלות לרוחב באפייה, לא לגובה).
06
מכניסים לתנור ל-12 עד 14 דקות.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?