מלבי
מתכון בסיסי ופשוט לממתק הים תיכוני השמנתי
מאיר אדוני
מסעדת "כתית"
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(1 מנה)
- 800 מ"ל חלב
- 400 מ"ל שמנת
- 80 גרם קורנפלור
- 80 גרם סוכר
- 1 כפית מי ורדים
- לעיטור : סירופ גרנדין (כ-3 כפות למנה), אגוזים קצוצים וקוקוס טחון
אופן ההכנה
01
מערבבים 200 מ"ל חלב עם קורנפלור ומניחים בצד.
02
מביאים את שאר החומרים לרתיחה, ומכניסים תוך כדי בחישה מתמדת את תערובת הקורנפלור. מבשלים על אש קטנה עד רתיחה שנייה.
03
מוזגים לכלי הגשה ומצננים.
04
מעטרים בסירופ גרנדין, קוקוס טחון קלוי ואגוזים קצוצים ומגישים.
מצאתם טעות לשון?