מוס לימון ותות שדה
בני סיידא עם קינוח חגיגי וכשר לפסח, שלא ישאיר אתכם ממוטטים
בני סיידא
קופסת המתכונים: פסח, הוצאת מודן
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 2 מיכלים שמנת מתוקה לקצפת
- 1 שפופרת (175 גרם) חלב מרוכז ממותק
- 200 מ״ל תרכיז לימונים קפוא
- 300 גרם תותי־שדה, פרוסים
- 1/4 כוס ליקר קסיס
- עלי נענע, לקישוט
אופן ההכנה
01
מקציפים את השמנת לקצפת יציבה. מוסיפים את החלב הממותק ואת תרכיז הלימונים ומקציפים חצי דקה. מעבירים לגביעי זכוכית ושומרים במקרר 4 שעות לפחות.
02
מערבבים את תות־השדה עם ליקר הקסיס.
03
להגשה: עורמים מתערובת התותים על המוס שבגביעים, מעטרים בעלי נענע ומגישים.
מצאתם טעות לשון?