עוגות שוקולד אישיות ומהירות
עוגה לכל סועד: קינוח שוקולדי מושלם, פשוט ומהיר להכנה. כבר אמרנו שצריך ארבעה רכיבים בלבד?
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 100 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
- 80 גרם חמאה
- 2 ביצים
- 80 גרם סוכר חום כהה (1/4 כוס דחוסה ועוד כ-2 כפות)
- 4 כלים אישיים משומנים היטב, ומרופדים בנייר אפייה
תוספת (אם רוצים):
- שמנת מתוקה + 1 כף אבקת סוכר
- או - גלידת וניל
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מניחים בקערה שוקולד וחמאה וממיסים במיקרוגל ל-30 שניות. אם התערובת לא נמסה אחרי זמן זה, ממשיכים בפולסים של 20 שניות עד שהכל נמס. מניחים בצד.
03
מניחים בקערה נוספת ביצים וסוכר חום ומקציפים עד שנוצר קצף רך, והביצים שילשו את נפחם.
04
מקפלים את קציפת הביצים לתוך תערובת השוקולד, יוצקים לכלים (עד שלושת רבעי הגובה) ואופים 15 דקות.
05
אופן ההגשה: משחררים כל עוגה מהכלי שלה. אם רוצים ניתן להגיש עם קצפת רכה (מקציפים שמנת מתוקה ואבקת סוכר לקצף רך), או גלידת וניל.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?