עוגות שוקולד אישיות ומהירות

עוגה לכל סועד: קינוח שוקולדי מושלם, פשוט ומהיר להכנה. כבר אמרנו שצריך ארבעה רכיבים בלבד?

צילום: דליה מאיר, קסמים מתוקים

המצרכים (4 מנות):

• 100 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות

• 80 גרם חמאה
• 2 ביצים
• 80 גרם סוכר חום כהה (1/4 כוס דחוסה ועוד כ-2 כפות)

• 4 כלים אישיים משומנים היטב, ומרופדים בנייר אפייה

תוספת (אם רוצים):

• שמנת מתוקה + 1 כף אבקת סוכר

• או - גלידת וניל

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מניחים בקערה שוקולד וחמאה וממיסים במיקרוגל ל-30 שניות. אם התערובת לא נמסה אחרי זמן זה, ממשיכים בפולסים של 20 שניות עד שהכל נמס. מניחים בצד.

3מניחים בקערה נוספת ביצים וסוכר חום ומקציפים עד שנוצר קצף רך, והביצים שילשו את נפחם.

4מקפלים את קציפת הביצים לתוך תערובת השוקולד, יוצקים לכלים (עד שלושת רבעי הגובה) ואופים 15 דקות.

5אופן ההגשה: משחררים כל עוגה מהכלי שלה. אם רוצים ניתן להגיש עם קצפת רכה (מקציפים שמנת מתוקה ואבקת סוכר לקצף רך), או גלידת וניל.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!