מעדן אורז עם שוקולד חם
קינוח חורפי פשוט, סמיך ומענג. בתפקיד מרכזי: שוקולד השחר
ברק חורש
טרה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(5 מנות)
- 2 כוסות חלב 3%
- 2 מיכלי שמנת מתוקה 32%
- 2 כפות שוקולד השחר
- 3 כפות (שטוחות) סוכר
- 5 כפות אורז טחון (אפשר גם רגיל)
- סירופ שוקולד (לא חובה)
- 2 כוסות מים
אופן ההכנה
01
שוטפים את האורז ומסננים. מעבירים לסיר עם המים, מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות (למצב של חצי בישול בלבד). מסננים.
02
מחממים בסיר על להבה נמוכה את החלב, השמנת המתוקה, הסוכר והאורז המבושל למחצה, תוך ערבוב תמידי.
03
אחרי כ-10 דקות מוסיפים את שוקולד השחר ומערבבים עד שהתערובת מסמיכה (כמו פודינג).
04
מסירים מהאש ומוזגים לצלוחיות אישיות.
05
מוסיפים מעט סירופ שוקולד (אם רוצים) ומגישים. טעים גם קר.
מצאתם טעות לשון?