טארט בננות קדאיף עם קרם שקדים קלויים
חגיגה מתוקה בפה עם שערות קדאיף, בננות ושקדים
זמן עבודה
שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 500 גרם אטריות קדאיף טריות
- 100 גרם מי סוכר
- בקבוקון מי זהר (מי ורדים)
- גביע שמנת- 250 גרם
- 50 גרם שקדים קלויים טחונים.
- 4 כפות אינסטנט וניל פודינג
- חצי כוס חלב
- 3 בננות
- מעט רום לבן
- סוכר חום
- לרוטב: 1 מנגו קטן טרי
- ¼ כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה
יוצרים עיגולים שווים של אטריות הקדאיף בעזרת חישוקון ועליהם מפזרים אבקת סוכר ומטפטפים מי סוכר
2. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומכניסים את עיגולי הקדאיף לעשר דקות.
3. מכניסים לתוך קערה את החומרים הבאים: רבע כוס חלב, 250 גרם שמנת, 4 כפות פודינג, ומקציפים.
מוסיפים לתערובת את השקדים הטחונים, כף רום לבן ו"מקפלים". את התערובת יש להכניס למקרר לחצי שעה לפחות
4. פורסים את הבננות לפרוסות דקות.
5. מזליפים את הקרם על עיגולי הקדאיף ומניחים מעל את פרוסות הבננה.
6. מפזרים סוכר חום על הבננות ושורפים אותו בעזרת ברנר.
הכנת הרוטב:
1. חותכים את המנגו לריבועים קטנים
2. מוסיפים רבע כוס מיץ תפוזים, כפית סילאן ומעט נענע קצוצה ומערבבים.
3. מוזגים את הרוטב על עיגולי הקדאיף.