עוף באריסה ופלפלים

המרכיבים

• עוף שלם (עד משקל קילו וחצי) או 3 כרעיים
• 4 פלפלים בצבעים שונים
• 2 בצלים סגולים
• 3 כפות גדושות של אריסה (אנחנו השתמשנו באריסה מתוקה)
• כפית מלח גס

אופן ההכנה

הצעות ושדרוגים:

** לא אוהבים פלפלים? אפשר להחליף (או להוסיף) תפוחי אדמה, בטטה, קוביות חצילים או פרחים בינונים של כרובית.

** למנה עם יותר רוטב הוסיפו לתבנית רבע כוס מים נוספת אחרי חצי שעת אפייה.

** לגרסה חריפה השתמשו באריסה חריפה.

** רוצים להכין בעצמכם את האריסה? כאן תמצאומתכון מנצח לאריסה של הקוסם.

** ניתן להוסיף עשבי תיבול שאוהבים כמו תימין, נענע יבשה או רוזמרין.

** מבוסס עלמתכון של ג'יימי אוליבר.