https://www.mako.co.il/אוכל
javascript:void(0)javascript:void(0)
אוכל http://www.mako.co.il/food?partner=ChannelHeader

חזה מולארד בדבש

מתכון של לה רלה ג'פה

|rest| פורסם14:23
חזה אווז (צילום: pixelite_eu, Istock)
צילום: pixelite_eu, Istock
  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהחצי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים (7 מנות):

  • 6 נתחי חזה מולארד מנוקים משומן

  • 1 כוס ציר עגל
  • 1/2 כוס חמץ בלסמי
  • 3 כפות דבש
  • מלח פלפל

אופן ההכנה:

1מטגנים במחבת כבדה את חזה המולארד (כשהצד עם השומן מופנה כלפי מטה), כאשר הצד התחתון מזהיב, הופכים את החזה ומטגנים מספר דקות נוספות. 2. מוציאים את נתח החזה מהמחבת ופורסים אותו לפרוסות דקיקות. 3. נפטרים מהשמן במחבת ומוסיפים אליה את החומץ. כשהוא מתאדה מעט מוסיפים את הציר ומביאים לרתיחה. 4. ברגע הרתיחה מוסיפים למחבת הדבש, מתבלים ומבשלים מספר דקות. 5. בתום הבישול מוסיפים לרוטב כף מרגרינה תוך כדי בחישה מה שיעניק לרוטב מרקם סמיך.

https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm
...טוען
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
https://eshkolot.co.il/http://casttime.com/http://www.bynetsoft.co.il/http://www.acum.org.il/
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il